Fatima_D ([info]fatima_d) wrote,
@ 2008-06-20 14:06:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
а есть же у меня во френдах гурманы - кулинары?
Посоветуйте что бы мне такого из куриных грудок сотворить вкусного??
UPD(исходя из комментариев): боже, как много замечательных мужчин, умеющих готовить, я профукала;)))

(Post a new comment)


[info]sevlamp
2008-06-20 10:13 am UTC (link)
рулетики с зеленью и грибами

(Reply to this) (Thread)

[info]fatima_d
2008-06-20 10:35 am UTC (link)
Сева, а рецепт?;))

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]sevlamp
2008-06-20 10:37 am UTC (link)
грибы в соусе делала когданить? вот их берешь, мешаешь с укропчиком, все это заворачиваешь в грудки и вперед запекать.

(Reply to this) (Parent)

(Anonymous)
2008-06-20 10:44 am UTC (link)
2 варианта салатов.
первый
1.куриные грудки отварить, порезать
2.маринованные шампиньоны порезать
3.клюква сырая
4.майонез
второй
1.куриные грудки отварить, порезать
2.консервированные ананасы
3.пекинская капуста
4.майонез.

Оба салата весьма вкусны)

(Reply to this) (Thread)

[info]satanaconcubine
2008-06-20 10:44 am UTC (link)
Это я была)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]fatima_d
2008-06-20 11:04 am UTC (link)
оу, спасибо;))

(Reply to this) (Parent)

[info]Пашка [ya.ru]
2008-06-20 11:02 am UTC (link)
Мммм, из куриных грудок получаются отличные жареные куриные грудки!

(Reply to this) (Thread)

[info]fatima_d
2008-06-20 11:07 am UTC (link)
да, вкусно, но их я уже делала))

(Reply to this) (Parent)

[info]gotli
2008-06-20 11:11 am UTC (link)
салитик. с авокадо, рукколой. кедровыми орешками и оливковым маслом.
грудки перед этим всем потушить в сметане. Только сначала чуть обжарить на очень сильном огне, чтоб образовалась легкая корочка и не вышел сок.
:))

(Reply to this)


[info]satanaconcubine
2008-06-20 11:36 am UTC (link)
еще рецептик. Курица в соусе.
Куриные грудки режешь на квадратные кусочки(где-то 2Х2)
Сначала в яйцо, потом в муку, обжариваешь все, добавляешь молоко и тушишь. Не забудь про приправу, лучше всего какая-нить с куркумой) и тушишь. Очень вкусно получается.

(Reply to this) (Thread)

[info]fatima_d
2008-06-20 11:41 am UTC (link)
подобным рецептом я тоже регулярно пользуюсь)

(Reply to this) (Parent)

[info]tapkin
2008-06-20 12:31 pm UTC (link)
разрезаешь грудку пополам по толщине.
отбиваешь на дощечке, поливаешь лимонным соком обильно, солишь, перчишь, немного тертого чеснока, обваливаешь в панировочных сухарях и на сковородку. отлично вкусно будет. в альтернативу лимонному соку - гранатовый.

(Reply to this)


[info]nurmukhametov
2008-06-20 07:14 pm UTC (link)
Моё любимое блюдо - курица по гавайски! ммм...пальчики оближешь.

Состав: 4 куриные грудки без кожи, 2 ст.л. хлебных крошек или панировочных сухарей, 50 г орехов макадамия (или миндаля), 2ст.л. рубленной зелени петрушки, 100 г муки, 2 яйца, 50 мл растительного масла
Для маринада: 100 мл соевого соуса, 4 ст.л. коричневого сахара, 1ст.л. тертого имбиря, 1ст.л. измельченного чеснока, 100 мл красного сухого вина Для мармелада: 150 г мякоти ананаса или папайи (или по 75 г того и другого), 3ст. л. сахара, 1ст.л. рубленной свежей мяты



Способ приготовления: все ингредиенты для маринада хорошо перемешать и замариновать куриные грудки на 30-45 мин. Вынуть грудки из маринада, присыпать мукой, окунуть во взбитые яйца, затем обвалять в смеси из панировки, петрушки и мелко порубленных орехов. Масло разогреть в сковороде, обжаривать грудки на среднем огне до золотистой корочки по 3-4 мин. с каждой стороны. Подавать с мармеладом в качестве соуса. Для мармелада смешать кусочки ананаса (или ананаса и папайи) с сахаром, кипятить, помешивая, 20мин. на слабом огне. В конце добавить мяту.

Один известный кулинар показал мне как это готовится. До сих пор балдею)

(Reply to this)


[info]dvuliki
2008-08-25 11:26 am UTC (link)
Грудки по кастильянски!

Там в оригинале свинина, но мы приспособим)

Значит берем четыре грудки, режем на кубики. На сковородку выливаем жидкость из банки с оливками, сами оливки режем, смешиваем с нарезаным сладким перцем и все это начинаем тушить. Минут через пять добавляем курицу, еще минут через 15 заливаем это все дело сливками. И дальше до готовности) перец-соль по вкусу ессно в процессе.

мясо получается нежнейшее)

(Reply to this) (Thread)

[info]fatima_d
2008-08-25 11:42 am UTC (link)
Ой спасибо!) Попробую со свининой, раз в оригинале она)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]dvuliki
2008-08-25 12:55 pm UTC (link)
я все время путаю - черные - это маслины?
вообщем нам нужны именно черные)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]fatima_d
2008-08-25 12:59 pm UTC (link)
да-да, чёрные - маслины)

(Reply to this) (Parent)

Create an Account
Forgot your login or password?
Login w/ OpenID
English • Español • Deutsch • Русский…